Bitácora de la Cantina Río Covés

HORARIO CANTINA RIO COVES

riocoves — Fri, 13 Jan 2012 14:23:58 +0000

Cambio de horario de la Cantina Río Covés:
Informamos a nuestros clientes que a partir del próximo lunes día 16 de diciembre y hasta el próximo 31 de marzo del 2012 nuestro establecimiento permanecerá abierto en horario de:
De lunes a jueves en horario de 09:00h a 21:00h (Salvo previa reserva no se realizará el servicio de cenas).
viernes y sábados en horario de 10:00h de la mañana a 00:00h de la noche (en servicio de comidas y cenas)
domingos de 10:00h a 21:00h.

LA CANTINA RIO COVES RECIBE EL SELLO DE LA MARCA PESCADERIAS

riocoves — Thu, 15 Dec 2011 17:26:32 +0000

El Restaurante Cantina Río Covés recibe el distintivo de la marca PESCADERIAS. El acto de entrega fué celebrado el miércoles 14 de diciembre en Santiago de Compostela, y entregado por la Conselleira do Mar Doña Rosa Quintana Carballo.
Con este sello promovido por la Consellería do Mar los establecimientos adheridos, garantizan a sus consumidores que sus productos certificados cuentan con la total garantía en seguridad alimentaria y de trazabilidad.

Conde de Clermont-Tonnerre

riocoves — Thu, 01 Dec 2011 15:43:23 +0000

Las gentes de imaginación asocian su sustancia terrenal al lugar de donde son,y perciben entonces hasta su mismo meollo el lazo que los ata a la tierra que los soporta;sienten la secreta esencia de las cosas incorporarse a la suya,y así comulgan con su tierra en un festín de amor “. Conde de Clermont-Tonnerre

Don Alvaro Cunqueiro

riocoves — Thu, 01 Dec 2011 15:42:04 +0000

Según D. Alvaro Cunqueiro ” El gallego sigue fiel a las empanadas,aunque se asegure que el aumento en el nivel de vida en los pueblos se traduce siempre en una disminución en el consumo de pan.D. Alvaro creía que al carácter del gallego le van las empanadas,que siempre son como una especie de caja o buzón secreto,que si se cortan a rebanar,nunca se sabe lo que trae dentro,si la tajada favorita o no.Es como investigar en una colina en busca de un tesoro.

riocoves — Thu, 27 Oct 2011 16:37:13 +0000

El día 27 de diciembre tendrá lugar en Pontedeume (Esteiro nº9, Carretera de las Fragas del Eume, kilometro 1 AC 144 de Nogueirosa), la entrega al Ilustrísimo señor Don Ramón Pernas, escritor y Académico Numerario de la Academia de San Rosendo, del Premio de Literatura Río Covés, al conjunto de su obra.
Será a las 20 horas en un acto abierto al público.
Ese mismo día, a partir de las 21:30 horas habrá una cena de homenaje al escritor, el precio del cubierto es de 28 euros, y las reservas, hasta completar el aforo del salón, se realizaran previamente en el teléfono 981432653.

FALLO DEL JURADO DEL PREMIO DE LITERATURA RÍO COVÉS

riocoves — Thu, 13 Oct 2011 11:04:07 +0000

El jurado de la Primera Edición del Premio de Literatura Río Covés, reunido esta mañana, acordó por unanimidad conceder el galardón al escritor, articulista y académico Ramón Pernas, una de las más destacadas figuras de la literatura en lengua castellana. Los integrantes del jurado acordaron subrayar, tras sus deliberaciones, la excepcional altura literaria de obras como su última novela, “En la luz inmóvil”", así como su profunda vinculación afectiva, creativa y vital al siempre fértil territorio de la Galicia do Norte: el que se extiende desde la desembocadura del Eume (y por lo tanto del estuario del Covés) hasta la del Eo. Natural de Viveiro, aunque afincado desde hace largos años en Madrid, Ramón Pernas es académico de número de la Academia de San Rosendo.
El jurado, presidido por Doña Inmaculada Sánchez Leira, y en el que ejerció como secretaria, con voz pero sin voto, Doña Rocío Espín, estuvo integrado, además, por la excelentísima señora Doña Simonetta Dondi dall’ Orologio, marquesa Dondi dall’ Orologio, conservadora del Museo Diocesano de Mondoñedo; el Ilustrísimo Señor Don Ramón Loureiro, académico numerario de la Academia de San Rosendo, periodista y escritor; el Señor Don Xaquín Marín, ilustrador y pintor; el Señor Don Ramón Irazu, arquitecto y profesor; el Señor Don Manuel Vivero, letrado y artista plástico; y la señora Arantxa Serantes, investigadora de la Universidad de Santiago. Dos de los miembros del jurado ejercieron su voto por delegación, al no poder asistir a la reunión de esta mañana por encontrarse fuera de Galicia. La decisión se tomó por unanimidad.

PRIMEIRA EDICION DEL PREMIO LITERARIO RIO COVES

riocoves — Wed, 12 Oct 2011 10:17:38 +0000

Siguiendo la larga y desde luego fructífera tradición que vincula a la mejor hostelería española a la literatura, y que tiene entre sus ilustres exponentes a galardones como los premios de novel Café Gijón o Casino de Santiago, nace ahora el Premio de Literatura Río Covés, para galardonar, por el conjunto de su obra, a aquellos autores cuya escritura contribuya de forma decisiva a tender puentes entre las letras hispanas y las grandes culturas europeas. La primera edición del premio se fallará mañana, en las instalaciones de la Cantina Río Covés, tras la reunión de un jurado que integran personalidades de ámbitos tan distintos como el mundo académico, las artes plásticas, el periodismo y, como es natural, las letras. El galardón, de contenido marcadamente simbólico, estará dotado con una pluma de ave expresamente traída de Venecia para que el ganador, para siempre, siga escribiendo. La entrega del galardón tendrá lugar en diciembre, en el transcurso de una cena literaria.

RECTIFICACION DE LA NOTA DE PRENSA DEL PERIODICO LA OPINION DE LA CORUÑA 03/09/2011

riocoves — Tue, 06 Sep 2011 10:17:26 +0000

“Los comuneros de Ombre solicitan permiso para la mejora del saneamiento de una Cantina”.
En relación con la referida noticia la Cantina Río Covés exige se efectué la siguiente aclaración.
1º) Que el centro de visitantes, Cafetería y Restaurante refugio de pescadores objeto de la pretendida actuación, está ubicado en Ombre y la Cafetería-Restaurante que allí se encuentra, lleva por nombre Restaurante Andarubel y es concesión de la comunidad de montes de Ombre.
2º) Hecho de difícil desconocimiento por parte del Concelleiro de Medio Ambiente residente en Ombre, ni por los comuneros, que para acceder a la Villa de Pontedeume pasan todos los días por la Cantina Río Covés
3º) Que la Cantina Río Covés es una propiedad privada, ubicada en el nº9 de Esteiro-Nogueirosa. Km1 de la AC 144, al borde del río Covés y desde su inauguración ha estado conectada al alcantarillado público. Cosa distinta es el destino que la Administración local dé a sus vertidos.
Ruego se proceda a dejar clara nuestra ubicación y asimismo procuren contrastar las informaciones que se les faciliten evitando la utilización del nombre de nuestra casa en vano o con fines desconocidos.
Inmaculada Sánchez Leira
Propietaria de Cantina Río Covés .

¿Pérbolas?

riocoves — Fri, 22 Jul 2011 14:52:15 +0000

¿Pérbolas?
A demarcación de Costas do Estado,molestanlle as miñas “pérbolas”,según eles están situadas no dereito de tránsito.O tránsito da pé que e o legal ,respetase ,dende todos os puntos da nosa propiedade privada,mais parece que o seu problema son os coches, mais a ¿onde? …pois
A un campo de futbool onde se investiron 600.000€ en focos de luces de 48.000w,por suposto en zona do dominio -publico terrestre e herba artificiai de 380.000€,xa que loxicamente nun recheo sobre una marisma non crece a herba natural , e inda por riva (como todo neste pobo nos últimos vinte anos) sen aparcadoiro.
¿E coma imos rendibilizar todo iso?
Que tal si deixamos de malgastar os escasos cartos das poucas PEMES que quedamos en pé e contribuindo,deixamos de acosalas, e nestes tempos de Nuestro SEñor,permitimolas sobrevivir de quenes crearon esta crise,de quenes seguen a malgastar os nosos cartos, ou usando a Administración pra seguir vendendose a se mesmos,porque craro ¿onde imos aparcar os coches oficiais pra cortar a cinta da sua grande obra?
DE verdade, creera ,cos señoritos ,quedaban atras, papá,mandounos a Universidade pra saber defendernos, mais nada chega,…a min caeme unha nova xeración de novos señoritos…e xa vai sendo hora de ir acabando cos vellos métodos…..ou e que NADA VAI A CAMBIAR??????

Medio Rural contesta con sanciones,Turgalicia y Secretaria Xeral si se preocupan del 12% del PIB y contestan.

riocoves — Fri, 03 Jun 2011 11:10:05 +0000

Ben, si Medio Rural contesta con sancions,Turgalicia, a quen si lle preocupa o 12% do PIB co Turismo aporta, a esta nosa comunidade,tardou exactamente 6 días en contestar, confirmandono ca eles competia, o exposto na nosa carta a AGADER ( Agencia Gallega de Desarrollo,dependiente de Medio Rural)e iso e que impartiron o último Curso de Cantinas do Eume, en Febreiro do 2004 polo Centro Superior de Hostelería de Santiago.E que se comunicou a Euroeume o 24 de febreiro do 2006 os Informes de Auditorias que Euroeume, nunca publicou.Na SECRETARIA XERAL DE TURISMO,tardamos tres días en ser recibidas se nos escoitou e que se falaria con Agader.Euroeume cas axudas pra reforma da páxina web propia e a de Eumeturismo fainos desaparecer do EUME. Non existimos, a pesares de ser o primer restaurante de Galicia, ca Q DE CALIDADE TÚRISTICA DENDE 2007.Agora trata de cubrir o expediente cun cursiño de “Eficiencia energética y Géstión de Residuos en empresas de Hostelería” a 30 de xuño 2011 a iso se lle chama ” Formación continuada y mejora continua en el sector turístico” .Dos adicados a hosteleria eramos 4 de 16, non sei de onde sacou os outros,mais transparencia???? A cuestión aqui está en que se ha de estar baixo algún paragüas……mais teño un problema pois con bastón, carteiras,bolso papeis( ¿como me protexo baixo o paragüas? )